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• Chocolat blanc fondant

  01 juillet 2010 ( #Dukan )

  - 1 jaune d'oeuf - 7 c à c. de lait en poudre écrémé - 10 gouttes d'arôme chocolat blanc - 4 c à c. d'édulcorant en poudre - 2 c à s. rases de lait écrémé (liquide) Mixez le lait écrémé en poudre et l'édulcorant pour que ce soit plus fin. Rajoutez ensuite...

• Mini cannelés

  04 juillet 2010 ( #Dukan )

  Pour 30 mini cannelés : - 4 c à s. de son de blé - 8 c à s. de son d'avoine - 4 c à s. de fromage blanc 0% - 4 oeufs (2 jaunes & 4 blancs) - 2 c à s d'arômes au choix (ici biscuit speculos) Mélangez le son de blé et le son d'avoine, puis passez les au...

• Flan choco / toffu

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  PP / Avec tolérés Ma popine JuJuBe a tenté le toffu...mais elle n'a pas été convaincu...donc elle m'a donné ce qui lui restait. Maintenant à moi de tester ! Mais c'est que j'ai eu du mal à trouver une recette qui me donnait réellement envie !!! Puis j'ai...

• Steak haché au carré frais

  05 juillet 2010 ( #Dukan )

  - 1 steak haché 5% - 1 carré frais aux herbes Couper dans la tranche le steak en deux de façon à avoir deux fines tranches. Alors certes ce n'est pas facile, moi je l'ai d'abord couper en deux morceaux, c'était plus facile. Etaler le carré frais sur une...

• Salade surimi / oeufs

  29 juin 2010 ( #Dukan )

  - 2 oeufs durs - 6 batônnets de surimi (+ ou - selon le goût) - sauce au fromage blanc aux herbes Il n'y a pas de préparation particulière sauf pour la sauce (et encore !), donc voilà ma façon de faire la sauce au FB : - 1 c à s. de fromage blanc - 2...

• Muffins

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Pour 5 muffins : - 4 c à s. de son d'avoine (donc 2 jours !) - 2 c à s. de son de blé - 1 c à s. d'édulcorant liquide (j'en avais mis 2 mais c'est trop, alors à tester avec 1 seule) - 8 c à s. de lait écrémé en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique...

• Boulettes entre terre et mer

  30 juin 2010 ( #Dukan )

  Pour une dizaine de boulettes : - 200g de viande hachée - 6 surimis - persil, sel, poivre Râpez les surimis. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Formez les boulettes, et faites cuire à la poêle. Variante : - Boulettes au paprika Recette source :...

• Flan à la carotte

  19 mai 2010 ( #Dukan )

  Ce week-end j'ai testé le Flan à la carotte proposé dans La méthode DUKAN illustrée. Un délice !!!! Je l'avais accompagné de boulettes maison au paprika....même mon copain a aimé le repas ! Bon le flan à l'air un peu cramé mais seulement sur le dessus...

• Bonbons au chocolat blanc

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Moi qui adore le chocolat, et qui suis devenue une adepte des bonbons au chocolat...Une idée m'est venue en voyant traîner mon arôme chocolat blanc ! Pourquoi ne pas faire des bonbons au chocolat BLANC ? Les voici : - 1 jaune d'oeuf - 8 c à s. de lait...

• Gelée de thé

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Pas convaincue de cette gelée... Quand je l'ai sorti du frigo pour l'étaler sur ma galette...ben je n'y suis pas arrivée !!! Beaucoup trop consistante, alors je l'ai passé au micro-onde pour qu'elle devienne un peu liquide, ça a fonctionné...mais c'était...

• Muesli d'avoine au lait

  19 mai 2010 ( #Dukan )

  J'ai découvert cette recette en voulant tester la Glace au muesli de La méthode DUKAN illustrée. Donc la seule différence entre les deux recettes, mis à part le rendu visuel, est le mode de refroidissement. Vous l'auriez bien compris la glace se met au...

• Flan agar-agar

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Flan agar-agar Pour 6 pots : - 1/2 litre de lait écrémé - édulcorant de cuisson - 1 c à c. d'agar-agar - arôme de votre choix (3 c à c.) Délayez l'agar-agar dans...

• Boulettes au paprika

  19 mai 2010 ( #Dukan )

  Voilà une recette de boulettes des plus basiques...maintenant que je sais les faire je vais les améliorer ! Pour 10 boulettes : - 400g de viande hachée (max 15% de mat. grasse) - 1 oeuf - poudre de paprika - ail lyophilisé - persil Battez l'oeuf en omelette....

• Dudutella fondant

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Cette recette en tant que Pâte à tartiner n'est pas idéale ! Elle est beaucoup trop liquide...J'ai donc tester et re-tester...et j'ai trouvé ! La recette dont je me sers pour mes bonbons au chocolat est beaucoup plus ressemblante et, surtout consistante...

• Galette Dukan

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Galette aux son d'avoine et son de blé Pour 1 galette journalière : - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de son de blé - 1 oeuf (possible que le blanc) - 1 c à...

• Panga aux concombres sautés

  07 mai 2010 ( #Salé )

  - filet de panga - 1 petit concombre - 1 oignon - persil, sel, poivre J'ai émietté le filet de panga que j'ai fait revenir dans une poêle anti-adhésive. Pendant ce temps dans une autre poêle, j'ai fait revenir l'oignon coupé en petits morceaux avec un...

• Bonbons au chocolat

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Chocolats glacés La recette de base est le Dudutella, mais comme la consistance n'est pas assez épaisse j'ai mutliplié les doses par deux sauf le jaune d'oeuf !...

• Porridge

  07 mai 2010 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Porridge aux son d'avoine et son de blé Pour 3 verres : - 4 c à s. de son d'avoine - 2 c à s. de son de blé - 400ml de lait écrémé - 1 c à s. d'arome vanille -...

• Bonjour à tous...

  07 mai 2010 ( #Des p'tits trucs...des p'tits rien... )

  Voilà j'ai attaqué le régime DUKAN. Et j'avais envie et besoin d'en parler...j'ai essayé les forums, mais trop impersonnel. Alors pourquoi pas un blog (merci à ma Jujube qui m'a donné l'idée ) Ce blog sera une sorte de journal de bord...j'y marquerai...

• Cupcakes Banane-Chocolat

  11 novembre 2011 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Cupcakes Banane-Chocolat En ce jour férié d'automne...et surtout parce que la pluie s'est enfin arrêtée, j'ai envie de partager des petites douceurs.... Des petits...

• Crème japonaise

  22 janvier 2012 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Crème japonaise Ce n'est pas parce qu'on est au régime que l'on ne doit pas se faire plaisir côté desserts. Voilà des petites crèmes light...un pur délice ! Crème...

• Quatre-quarts pommes-noisettes

  10 octobre 2011 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Quatre-quarts pommes-noisettes Malgré les températures peu automnales, les fruits et légumes de saison sont bien au rendez-vous, eux ! Une envie de pommes, autre...

• Gratin d'oeufs savoyard

  03 janvier 2012 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Gratin savoyard La cuisine est enfin terminée, je peux enfin reprendre du temps pour préparer des bons petits plats....et c'est tant mieux...car j'avoue que les...

• Maquereaux à la plancha

  16 septembre 2011 ( #Salé )

  Une des recettes les plus simples qu'il existe, mais qui reste un délice... Je ne suis pas friande des sardines et maquereaux à l'huile, non en fait je déteste ça ! Mais quand j'ai vu ces magnifiques filets de maquereaux, j'ai eu envie de les goûter....

• Braderie d'arômes

  24 mars 2011 ( #Des p'tits trucs...des p'tits rien... )

  ~ TOUS LES ARÔMES SONT VENDUS ~ JuJuBe et moi même vendons des arômes... Il y a différents goûts pour les papilles de chacuns ! Ils sont tous plein ou quasiment plein, et elle les brade au prix d'1€. Donc je vous conseille d'aller vite faire un tour sur...