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• Pas vraiment original en cette période...

  03 janvier 2011 ( #Sucré )

  Vous savez tous qu'après les fêtes de fin d'année...il y a l'épiphanie... Fini les bûches, et place aux galettes des rois. On a le choix entre la brioche avec ou sans fruits confits, et la galette à la frangipane. Depuis quelques années, fleurissent différentes...

• Moelleux cerises et Ricotta

  14 juin 2011 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Moelleux cerises & ricotta Avec le reste de mes cerises j'ai réalisé deux autres gourmandises, celle qui suit, et des petits muffins façon clafoutis... Mais vous...

• J'ai testé...le lait ribot

  01 janvier 2011 ( #J'ai testé... )

  J'ai lu un jour sur un site (ne me demandez pas lequel, je suis une tête de linotte, je ne m'en rappelle pas ), que le lait ribot permet de faire des gâteaux plus onctueux... J'ai donc voulu tester par moi-même ! Mais pour me rendre réellement compte...

• Muffins aux canneberges séchées

  23 janvier 2011 ( #Sucré )

  Une petit recette en ce dimanche, j'ai voulu tester des muffins avec des fruits...mais je n'ai plus rien (des courses s'imposent !)... J'ai retrouvé au fin fond de mon placard des canneberges séchées qui ont fait l'affaire...et c'était un délice ! Muffins...

• Bread pudding au potimarron et comté

  12 décembre 2010 ( #Salé )

  J'ai fait l'acquisition du livre de cuisine Variations Potimarron, que je feuillette de long en large depuis quelques jours. J'ai enfin trouvé LA recette que j'allais tester en premier : Bread pudding au potimarron, fromage fondu et graines de courge....

• Mes premiers cupcakes !!!

  03 décembre 2010 ( #Sucré )

  Pour mes premiers cupcakes, je me suis inspirée des Cupcakes à la fleur d'oranger et aux pistaches d'Elo. Mais comme je n'aime pas trop les pistaches, je les ai remplacé par des pépites de chocolat ! Cupcakes à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat...

• Candy-Cane Cookies

  07 janvier 2011 ( #Sucré )

  J'ai plein plein de recettes à partager...des recettes réalisées pour les fêtes de Noël...donc ça commence à dater quand même ! Mais je traîne pour les poster...c'est pas bien sérieux tout ça ! J'ai aussi plein d'autre chose à vous raconter...des choses...

• Feuilletés aux pommes

  11 janvier 2011 ( #Sucré )

  Hier soir j'ai eu envie de faire plaisir au chéri, et de lui concocter un bon repas accompagné d'un bon petit dessert. Il suffisait de trouver quel dessert ! J'aurais pu faire des muffins comme à mon habitude - d'ailleurs ça me fait penser que je n'ai...

• Muffins au chocolat blanc

  16 décembre 2010 ( #Sucré )

  Une petite variante des muffins au chocolat... Pour 12 muffins, il nous faut : - 50g de chocolat blanc en poudre (j'ai pris du Caotina Blanc, on le trouve à Carre*our...mais comme c'est déjà sucré, on réduit la dose de sucre) - 10cl d'eau chaude - 125g...

• Tatin de potimarron

  01 décembre 2010 ( #Dukan )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Tatin de courge butternut J'ai envie de fruits ! J'ai envie de fruits ! J'ai envie de gâteau sucré aux FRUITS ! Mais ! (et oui j'aime quand rien n'est simple...)...qui...

• Tarte jambon-carottes-navets

  23 décembre 2010 ( #Salé )

  Je ne sais pas être imaginative en matière de cuisine, ma spécialité est de "piocher" des recettes de blog en blog... Mais j'essaye toujours d'y mettre mon grain de sel ! Et aujourd'hui ce sera la Tarte aux carottes et navets de Chocobea, que j'ai personnalisé...

• Des cocottes...mais pas en basse-cour...

  10 décembre 2010 ( #Salé )

  Des cocottes....plein de cocottes... Des petites, des minis.... Des rouges, des noires...de toutes les couleurs... Des rondes, des carrés, des ovales... .... des cocottes partout ! Forcément j'allais finir par craquer un jour ou l'autre ! D'autant plus...

• ...et maintenant des muffins tout choco !

  05 décembre 2010 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Muffins tout chocolat Après l'essai -loupé- des cupcakes, je passe aux muffins...ça j'y arrive pas trop mal ! Enfin de compte quand on y réfléchis...un cupcake...

• Sablés aux pommes

  28 novembre 2010 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Sablés aux pommes Après les Sablés aux noisettes, j'ai testé la même recette (quasiment) mais cette fois-ci avec des pommes. Étant une grande fervente des sablés,...

• Crevettes sauce coco

  19 novembre 2010 ( #Salé )

  Y a des jours comme ça où on a pas envie de cuisiner mais on a quand même envie de manger autre chose qu'un simple steak haché, ou une omelette nature ! Et lorsqu'on est au régime comme moi, c'est pas non plus toujours facile d'improviser sans sortir...

• Petits gâteaux au fromage blanc

  02 septembre 2010 ( #Dukan )

  - 500gr de fromage blanc - édulcorant en poudre (selon convenance) - 3 oeufs - 2 c à s. de maïzena - 1 c à s. d'arôme vanille Mélangez tous les ingrédients. Versez la pâte dans des ramequins. Mettez-les au micro-onde (800W) pendant 8 minutes. Note: Je...

• Mini pain d'épices

  02 septembre 2010 ( #Dukan )

  - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de son de blé - 4 c à s. de lait écrémé en poudre - 1 oeuf - 2 c à s. de fromage blanc - 1/2 paquet de levure chimique - 10 gouttes d'arôme miel - 2 c à s. d'édulcorant en poudre - 1 c à c. d'épices pour pain d'épices...

• J'ai testé...les barres chocolatées à boire !

  14 novembre 2010 ( #J'ai testé... )

  Connaissez-vous ? Moi j'ai découvert ça hier chez Auch*n...autant vous dire que moi geekette dans l'âme mais pas seulement avec les higi-tech, il a fallu que je teste !!! A l'origine j'adore la noix de coco, et encore plus le Bounty, mais là j'avais quand...

• Pain de mie Dukan

  27 juillet 2010 ( #Dukan )

  - 1 oeuf (ou que le blanc) - 1 c à s. de son de blé - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 c à c. de levure chimique - 1 pincée de sel Mélanger le tout ensemble. Mettre dans un plat pas trop grand (sur la photo les tranches correspondent...

• Sablés aux noisettes

  07 novembre 2010 ( #Sucré )

  Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog Une papaye verte en salade, ici : Sablé aux noisettes J'adore les sablés...mon père aussi. Je dois tirer ça de lui ! J'ai voulu lui faire plaisir en lui en faisant moi-même. J'ai trouvé la recette...

• Crevettes et concombre au balsamique

  04 août 2010 ( #Salé )

  - 300 g de crevettes décortiquées - 1 demi concombre - vinaigre balsamique - persil - sésame Coupez le concombre en petits carrés, à vous de voir si vous voulez le peler. Faites cuire les crevettes et le concombre séparés. Lorsque les deux sont bien cuits,...

• Flan à la noix de coco

  11 juillet 2010 ( #Dukan )

  - 4 oeufs - 4 c à s. de lait écrémé en poudre - 1 c à s. de maizena - 4 c à s. de fromage blanc 0% - 2 c à s. d'édulcorant de cuisson - 30 cl de lait écrémé - 2 c à s. d'arôme noix de coco - 1 c à c. de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Battez...

• Canapés de saumon

  21 juillet 2010 ( #Dukan )

  Cette recette est ni plus, ni moins la recette de la crêpe au saumon. Alors pour les ingrédients prenez les mêmes, mais en prenant 3 tranches de saumon. Faites la crêpe comme indiquer sur la recette, laissez un peu refroidir. Étalez la préparation au...

• Muffins au beurre

  08 juillet 2010 ( #Dukan )

  Pour 3 muffins : (portion journalière de son) - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de son de blé - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 oeuf (ou que le blanc) - 1 c à c. d'édulcorant de cuisson - 5 gouttes d'arômes beurre - 1/2 c à c. de levure chimique...

• Crêpe au saumon

  12 juillet 2010 ( #Dukan )

  Pâte à crêpe : - 1 blanc d'oeuf - 2 c à s. de lait écrémé en poudre - 1 c à s. de lait écrémé Garniture : - 2 tranches de saumon - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 pincée de sel - 1 c à s. de mélange pour salade (ciboulette, oignon...) Préparez d'abord...