Flan agar-agar

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Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog

Une papaye verte en salade,

ici : Flan agar-agar 

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Pour 6 pots : 

- 1/2 litre de lait écrémé

- édulcorant de cuisson

- 1 c à c. d'agar-agar

- arôme de votre choix (3 c à c.)

Délayez l'agar-agar dans le lait froid.

Ajoutez l'arôme et l'édulcorant.

Mettez à bouillir le tout tout en remuant avec un fouet jusqu'à ébullition (attention ça accroche !).

Versez la préparation dans des pots (ou verre) et mettez-les au frigo.

Il faut attendre quelques heures pour la gélification.