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Crevettes et concombre au balsamique
- 300 g de crevettes décortiquées - 1 demi concombre - vinaigre balsamique - persil - sésame Coupez le concombre en petits carrés, à vous de voir si vous voulez le peler. Faites cuire les crevettes et le concombre séparés. Lorsque les deux sont bien cuits,...
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Pain de mie Dukan
- 1 oeuf (ou que le blanc) - 1 c à s. de son de blé - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 c à c. de levure chimique - 1 pincée de sel Mélanger le tout ensemble. Mettre dans un plat pas trop grand (sur la photo les tranches correspondent...
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Coupe de fromage blanc au fruits rouges glacés
- sachet de fruits rouges glacés - fromage blanc - édulcorant Mettez les fruits rouges glacés au fond de la coupelle. Par dessus répartissez le fromage blanc que vous aurez au préalablement mélangé avec l'édulcorant. Déposez une framboise sur le dessus...
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Minis cannelés sans son
Pour 25 minis cannelés : - 1/4 de litre de lait écrémé - 1 oeuf + 1 jaune - 50g de maïzena - 2 c à s. d'édulcorant liquide - 10 gouttes d'arôme vanille Faire bouillir le lait avec l'arôme. Pendant ce temps mélanger la maïzena, l'édulcorant, puis incorporer...
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Canapés de saumon
Cette recette est ni plus, ni moins la recette de la crêpe au saumon. Alors pour les ingrédients prenez les mêmes, mais en prenant 3 tranches de saumon. Faites la crêpe comme indiquer sur la recette, laissez un peu refroidir. Étalez la préparation au...
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Mini champignons farcis
Pour un quinzaine de champignons : - 15 petits champignons de Paris - 2 carrés frais 0% - 1 tranche de jambon Laver les champignons, retirer les pieds. Mixer le jambon finement. Écraser les carrés frais et mélanger avec le jambon. Remplir les champignons...
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Verrine de concombre et surimi
Pour 6 verrines : - 1 petit concombre - 6 surimis - 1 c à s. de fromage banc 0% - mélange d'herbes pour salade - sel Cette verrine se décompose en trois couches : le concombre, le fromage blanc et pour finir le surimi. Première couche : Peler ou non le...
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Crêpe au saumon
Pâte à crêpe : - 1 blanc d'oeuf - 2 c à s. de lait écrémé en poudre - 1 c à s. de lait écrémé Garniture : - 2 tranches de saumon - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 pincée de sel - 1 c à s. de mélange pour salade (ciboulette, oignon...) Préparez d'abord...
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Flan à la noix de coco
- 4 oeufs - 4 c à s. de lait écrémé en poudre - 1 c à s. de maizena - 4 c à s. de fromage blanc 0% - 2 c à s. d'édulcorant de cuisson - 30 cl de lait écrémé - 2 c à s. d'arôme noix de coco - 1 c à c. de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Battez...
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Muffins au beurre
Pour 3 muffins : (portion journalière de son) - 2 c à s. de son d'avoine - 1 c à s. de son de blé - 1 c à s. de fromage blanc 0% - 1 oeuf (ou que le blanc) - 1 c à c. d'édulcorant de cuisson - 5 gouttes d'arômes beurre - 1/2 c à c. de levure chimique...
