Béchamel Dukan

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Vous pouvez retrouver cette recette sur mon nouveau blog

Une papaye verte en salade,

ici : Béchamel light (Dukan)

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Béchamel Dukan

Pour 4 portions

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients

- 2 càs de maïzena

- 50cl de lait écrémé

- 1 pincée de noix de muscade

- sel, poivre

Préparation

Délayez avec un fouet, petit à petit, dans une casserol, la maïzena dans le lait froid.

Chauffez à feu doux et faites épaissir tout en remuant avec une spatule.

source : L'intégrale des recettes illustrées DUKAN pour réussi la méthode