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Sourire en tranche de papaye

Marinade de saumon à la plancha

12 Août 2011 , Rédigé par papaye Publié dans #Salé

 

Pas de blabla aujourd'hui...je suis depuis 17h en vacances, et je n'arrive pas à m'attarder sur l'ordinateur...envie de faire plein d'autres choses tout en vous donnant quand même des nouvelles via le blog !

 

Avec l'été j'ai envie de grillades....mais aussi de poisson.

Voilà une petite recette qui allie les deux !

 

 

Marinade de saumon à la plancha

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P1060567.jpg

 

Pour 2 personnes

~~

 

De quoi avez-vous besoin ?

2 filets de saumon

1 verre de vin blanc sec

1 verre d'eau

1 càS. de poudre de tandoori

sel, poivre

 

 

Préparez la marinade en mélangeant le vin blanc, l'eau, et la poudre de tandoori.

Assaisonnez à votre convenance.

 

Dans un plat qui va au four déposez les filets de saumon et recouvrez-les de la marinade.

(ne pas prendre un plat trop grand, il faut que les filets soient entièrement recouverts)

 

Picnik-collage.jpg

 

Laissez mariner toute une nuit dans votre four éteint.

 

Le lendemain, faites cuire les filets de saumon à même la plancha.

Environ 5 minutes de chaque côté.

 

Vous pouvez réchauffez la sauce si vous le voulez pour la servir avec les filets.

 

Bon appétit ! 

 

 

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http://gazplancha.fr/prix/ 03/07/2013 17:36

le saumon a la plancha doit etre bien relevé par cette marinade

Vanessa